CAVIAR DE CAROTTES
9.000 TND
Notre tartinade de carotte à la tunisienne se déguste froide ou tiède comme entrée, sur une assiette ou étalée sur du pain grillé, et garnie d’œufs durs, de thon et d’olives. Autre variation de garniture à ce classique des tables tunisiennes : quelques filets d’anchois et des câpres. Il est également idéal comme accompagnement de viandes et de poissons, comme sauce dans un sandwich ou burger, pour tremper des crudités ou dans des verrines.
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Confit d’oignons, condiment sucré-salé, recette ancestrale, fidèle compagnon du foie gras, et du canard en général. Une larme suffit à mettre en valeur d’une touche fruitée vos assiettes, viandes chaudes ou froides. Essayez aussi sur des toasts de avec du fromage ou en apéritif, un vrai régal!
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Tapenade d’olives noires ou vertes à l’harissa, un vrai régal pour ceux qui aiment le goût piquant et prononcé.
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Vous allez être agréablement surpris avec cette moutarde au basilic, effectivement elle exprime la force de la moutarde et en même temps laisse en bouche une note de fraîcheur, le contraste est saisissant et très agréable.
Cette moutarde au basilic trouvera toute sa place dans vos vinaigrettes mais aussi dans une mayonnaise haute en saveurs.
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