GORGONZOLA 150gr
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17.300 TND
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Le Gouda est un fromage traditionnel hollandais, pour le réhausser en goût les producteurs ont eu la bonne idée d’y glisser du cumin !
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Fromage à pâte persillée offre une puissance inédite et des notes subtiles qui vous feront fondre.
les saveurs exceptionnelles de ce roquefort amènent un aboutissement en bouche incomparable. . .
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Emmental français à la pâte douce et au goût fruité. La production de l’emmental en Savoie remonte au moyen-Âge, fromage très réputé il est presque l’unique production des fruitières de Savoie jusque dans les années 1980. Le conseil pain : les pâtes pressées cuite comme l’emmental s’accompagnent aisément d’un pain aux céréales qui s’harmonisera avec les notes florales et délicieusement sucrées de ces fromages imposants et longs en bouche
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Le gruyère se rapproche de l’Emmental, de par sa saveur et de par ses trous. Il se retrouve aussi bien à l’apéritif que sur une tartine, un gratin ou encore un plat de pâtes.
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Il est toujours bon d’avoir du Grana Padano. Ce fromage est parfois comparé au Parmesan.
Il est produit dans le Nord de l’Italie, le long de la vallée du fleuve Pô. Après un affinage de 9 mois minimum, le Grana Padano a un bon goût de lait frais voire de beurre et une texture de type granuleuse. Il est idéalement dégusté en généreux copeaux à l’apéritif, ou bien râpé sur tous les plats à base de pâtes ou encore saupoudré sur les risotti pour les rendre plus crémeux. Curiosité : pour produire cette pointe d’un kilo de Grana Padano, il aura fallu pas moins de 14 litres de lait. A savourer!
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FROMAGE SAVOYARD POUR FONDUE
PAQUET DE 1 KG.
COMPOSITION :
EMMENTAL – COMTE – RACLETTE – MORBIER
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Fromage Hollandais affiné pendant 18 mois qui développe des arômes fruités en bouche ! Originaire des Pays-Bas, ce vieux fromage est affiné sur planche selon les traditions. Sa pâte orangée est marquée par quelques cristaux de sels qui relèvent le goût de fromage.
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Le gouda est le fromage le plus connu et le plus consommé des Pays-Bas. Il tient son nom de la ville de Gouda, en Hollande-Méridionale
Le gouda jeune est souple, avec un léger goût fruité. En bouche, il est riche et moelleux.
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De la truffe dans votre fromage, que demander de plus ?
Ce gouda est reconnaissable par sa pâte blanche parsemée de tâche noirs qui ne sont d’autre que des petits morceaux de truffes ! Découvrez ce gouda intense raffiné en goût grâce à la truffe parfaitement dosée.
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Riche en saveurs, ce fromage est en fait une tomme assez classique à laquelle on ajoute un pesto rouge à base de tomates et de pignons de pain. Le mélange des saveurs, très intense, vous surprendra, ainsi que la belle couleur rouge.
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