Gouda pesto rouge
26.400 TND
Riche en saveurs, ce fromage est en fait une tomme assez classique à laquelle on ajoute un pesto rouge à base de tomates et de pignons de pain. Le mélange des saveurs, très intense, vous surprendra, ainsi que la belle couleur rouge.
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Emmental français à la pâte douce et au goût fruité. La production de l’emmental en Savoie remonte au moyen-Âge, fromage très réputé il est presque l’unique production des fruitières de Savoie jusque dans les années 1980. Le conseil pain : les pâtes pressées cuite comme l’emmental s’accompagnent aisément d’un pain aux céréales qui s’harmonisera avec les notes florales et délicieusement sucrées de ces fromages imposants et longs en bouche
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Le gouda est le fromage le plus connu et le plus consommé des Pays-Bas. Il tient son nom de la ville de Gouda, en Hollande-Méridionale
Le gouda jeune est souple, avec un léger goût fruité. En bouche, il est riche et moelleux.
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L’association entre la truffe et l’excellence du brie fonctionne à merveille… l’accord est parfaitement dosé entre le crémeux du brie et la complexité aromatique étonnante de la truffe.
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FROMAGE SAVOYARD POUR FONDUE
PAQUET DE 1 KG.
COMPOSITION :
EMMENTAL – COMTE – RACLETTE – MORBIER
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Le gruyère se rapproche de l’Emmental, de par sa saveur et de par ses trous. Il se retrouve aussi bien à l’apéritif que sur une tartine, un gratin ou encore un plat de pâtes.
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Le Gouda est un fromage traditionnel hollandais, pour le réhausser en goût les producteurs ont eu la bonne idée d’y glisser du cumin !
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