Fromage à pâte persillée offre une puissance inédite et des notes subtiles qui vous feront fondre.

les saveurs exceptionnelles de ce roquefort amènent un aboutissement en bouche incomparable. . .

Fromage Hollandais affiné pendant 18 mois qui développe des arômes fruités en bouche ! Originaire des Pays-Bas, ce vieux fromage est affiné sur planche selon les traditions. Sa pâte orangée est marquée par quelques cristaux de sels qui relèvent le goût de fromage.

Prince des fromages et premier des desserts, le brie un fromage AOP à base de lait cru de vache. Il fait partie de la famille des fromages à pâte molle à croûte fleurie. Sa croûte est couverte d’un fin duvet blanc, et peut être parsemée de pigments rougeâtres lorsqu’il il est longuement affiné.

La couleur aura d’abord attiré votre attention, avec ce vert gourmand et printanier. Il s’agit en fait d’une tomme de vache à laquelle on a associé l’intensité d’une recette traditionnelle de pesto au basilic. L’alliance de goûts très intenses se découvre avec plaisir sous une croûte noire étonnante.

Ce Comté 6 mois présente un très bel équilibre en bouche avec une pâte encore un peu souple qui préserve des arômes déjà fruités.
Le conseil pain : les pâtes pressées cuite comme le comté s’accompagnent aisément d’un pain aux céréales qui s’harmonisera avec les notes florales et délicieusement sucrées de ces fromages imposants et longs en bouche.

Emmental français à la pâte douce et au goût fruité. La production de l’emmental en Savoie remonte au moyen-Âge, fromage très réputé il est presque l’unique production des fruitières de Savoie jusque dans les années 1980. Le conseil pain : les pâtes pressées cuite comme l’emmental s’accompagnent aisément d’un pain aux céréales qui s’harmonisera avec les notes florales et délicieusement sucrées de ces fromages imposants et longs en bouche

La combinaison d’un fromage doux et crémeux avec des noix est appréciée par de nombreux amateurs de fromage.

La pertinence de l’association de la noix et du Gouda est connue depuis longtemps et ce fromage en est une nouvelle démonstration !

Le gruyère se rapproche de l’Emmental, de par sa saveur et de par ses trous. Il se retrouve aussi bien à l’apéritif que sur une tartine, un gratin ou encore un plat de pâtes.

De la truffe dans votre fromage, que demander de plus ?
Ce gouda est reconnaissable par sa pâte blanche parsemée de tâche noirs qui ne sont d’autre que des petits morceaux de truffes ! Découvrez ce gouda intense raffiné en goût grâce à la truffe parfaitement dosée.