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Le Lonzino est une charcuterie très maigre, de couleur rouge vif avec de légères stries blanches de gras, il se distingue par son parfum particulièrement délicat et parties épicées, au goût typiquement piquant mais pas salé.
Coupé fin en apéritif. En assiette de charcuterie avec du jambon et du saucisson. En salade mais aussi en accompagnement de vos raclettes ou fondues.
* Viande de porc
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Rosette de Lyon artisanale pur porc, fabriquée exclusivement avec des viandes françaises, enveloppe naturelle, légèrement talquée et mise dans un filet coton.
Affinage produit de 5 à 7 semaines.
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Ce saucisson sec est enrobé d’un mélange d’herbes de Provence (thym, romarin, sarriette, origan et basilic). Durant le séchage, les saveurs de ces herbes aromatiques (surtout le thym, saveur dominante) imprègnent la chair du saucisson, lui donnant ces notes parfumées.
Dégustez ce saucisson provençal avec vos amis ou votre famille, pour un apéritif ensoleillé !
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Un gâteau EXQUIS super croustillant avec un biscuit pistache un confit de framboise et une bavaroise chocolat blanc pistache qui fond dans la bouche
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