C’est un fromage doux à base de lait de vache pasteurisé. Il fait partie de la famille des pâtes moelles.
Sa pâte à la fois dense et fondante fait de lui un fromage très apprécié.

C’est un fromage souple et moelleux qui se distingue sur un plateau de fromages grâce à sa croûte de couleur noire. Belle découverte pour les amateurs de fromage de vache et les gourmands.

Une tomme de vache au lait cru, affinée et incorporée avec des pignons de pin, de l’ail, ainsi que des feuilles de basilic avant la fermentation, afin d’y obtenir un goût inimitable.

A l’apéritif on ne mange pas, on déguste. On fait plaisir à ses papilles. On réveille de nouvelles saveurs. Alors, Laissez-vous tenter par la mozzarelline (mozzarella cerise) Une texture souple et fondante qui s’accompagne parfaitement avec vos salades et vos antipasti.

La Mozzarella est un fromage fin et délicat. En effet, c’est un fromage que l’on déguste froid accompagné de tomates. Mais on le connait d’avantage sur la spécialité des Italiens, la Pizza et les salades.