Le Saumon gravlax mariné a la betteravev , fait son entrée chez Le Panier.

Du saumon frais mariné à la betterave, citron et fleur de sel. Une explosion de saveurs iodées en bouche.

A couper en lamelles dans vos salades ou a picorer en Apero.

Composition  :

• BATBOUT AU SAUMON

• BATBOUT AU POULET

• BATBOUT AU THON

• BATBOUT AU JAMBON

• BATBOUT TARTARE DE CREVETTE

• FRICA’BOUT LE FRICASSE BATBOUT

Oeufs de mulet salés, séchés (sans conservateur ni additif), pressés, puis enrobés de cire (pour conserver 5-6 mois),
Elle a un goût fort, affirmé, et puissamment iodée. Il faudra donc la doser avec parcimonie dans vos recettes. On la tranche en général très finement, ou bien on la râpe au dernier moment. La boutargue aime les recettes simples, comme les pâtes, le risotto ou les œufs brouillés, salades…

Le Saumon gravlax mariné a l’orange , fait son entrée chez Le Panier.

Du saumon frais mariné à la betterave, citron et fleur de sel. Une explosion de saveurs iodées en bouche.

A couper en lamelles dans vos salades ou a picorer en Apero.

Composition  :

• BAGEL AU THON
• WRAP FACON SANDWICH TUNISIEN
• WRAP JAMBON EMMENTAL
• WRAP AU THON
• SHAWARMA A L’EFFILOCHE DE VIANDE

Composition  :

• Cromesquis croquant de fromage
• Fromages & Charcuteries
• Mini chawarma libanaise
• Mini empanadas
• Croissant salé au saumon
• Fricabout le fricassé revisité
• Falafel de lentilles
• Brochette de courgette grillée bresaola & mozza
• Brochette caprese, boulettes de viande Bnedak
• Mini wrap jambon emmental
• Mini wrap au thon pesto
• Brochette poulet et légumes marinés
• Falafel de lentilles
• Dips houmous et légumes croquant

Comme chaque hiver Le Panier vous gâte, en vous proposant des planches a raclette et charcuterie, soigneusement décorés avec des cornichons et des oignons perlés.
Le fromage proposé par défaut est le fromage artisanale nature si vous souhaitez prendre le fromage à raclette fumé ou à la truffe merci de le renseigner dans le champs commentaire lors de la confirmation de votre commande.

Le Pastrami est une spécialité italienne faite à partir de poitrine du boeuf assaisonnée puis cuite au four. Elle est généralement présentée en fine lamelles comme un carpaccio ou bien utilisée dans la composition de sandwich.