Des pâtes ayant la forme d’anneaux, fourrés à la viande, contiennent plus de protéines. En cuisine, ils se prêtent parfaitement aux préparations simples, tout comme aux préparations plus élaborées.

La truffe; ce champignon très parfumé et prisé relèvera les pâtes farcies délicatement grâce à la sauce aux truffes ainsi que les petits copeaux délicatement placés dedans.

Le quinoa est devenu ces dernières années un Super aliment grâce à sa composition nutritionnelle: très riche en protéines de haute qualité, des acides gras polyinsaturés…

Gnocchis au goût subtil élaborés à base de pommes de terre et de semoule de blé dur.

Quel plaisir de pouvoir reconnaître visuellement et à la dégustation la texture et le parfum des feuilles d’épinards ainsi que la douceur de la ricotta. Une harmonie parfaite!

Avec sa chair rose et fumée, le saumon est au cœur de cette création, délicatement sublimée par une touche gourmande de fromage frais. Ce duo délicat, dévoilé dans un écrin de pâte ultrafine, saura ravir les plus fins gourmets.