TAPENADE D’OLIVES NOIRES A LA TRUFFE
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A pâte pressée non cuite et au lait pasteurisé de vache, le mélange fromage truffes va varier les saveurs. Moelleux à souhait avec sa pâte et sa croûte authentique, saupoudré de truffes, notre fromage à raclette aux truffes va apporter un goût subtil à vos pommes de terre et accompagner vos charcuteries.
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Tapenade d’olives noires ou vertes à l’harissa, un vrai régal pour ceux qui aiment le goût piquant et prononcé.
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Chez le panier on détient la recette parfaite du pesto basilic composé de Basilic fraîchement cueilli, huile d’olive, ail, pignons de pin ou amande blanche et parmesan, et crème de truffe intimement mêlés. Le pesto basilic à la truffe est le condiment idéal pour la burrata, il relève les salades et se marie parfaitement avec pâtes.
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L’association entre la truffe et l’excellence du brie fonctionne à merveille… l’accord est parfaitement dosé entre le crémeux du brie et la complexité aromatique étonnante de la truffe.
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