De la truffe dans votre fromage, que demander de plus ?
Ce gouda est reconnaissable par sa pâte blanche parsemée de tâche noirs qui ne sont d’autre que des petits morceaux de truffes ! Découvrez ce gouda intense raffiné en goût grâce à la truffe parfaitement dosée.

Le Pastrami est une spécialité italienne faite à partir de poitrine du boeuf assaisonnée puis cuite au four. Elle est généralement présentée en fine lamelles comme un carpaccio ou bien utilisée dans la composition de sandwich.

Oeufs de mulet salés, séchés (sans conservateur ni additif), pressés, puis enrobés de cire (pour conserver 5-6 mois),
Elle a un goût fort, affirmé, et puissamment iodée. Il faudra donc la doser avec parcimonie dans vos recettes. On la tranche en général très finement, ou bien on la râpe au dernier moment. La boutargue aime les recettes simples, comme les pâtes, le risotto ou les œufs brouillés, salades…