Le quinoa est devenu ces dernières années un Super aliment grâce à sa composition nutritionnelle: très riche en protéines de haute qualité, des acides gras polyinsaturés…

Des pâtes ayant la forme d’anneaux, fourrés à la viande, contiennent plus de protéines. En cuisine, ils se prêtent parfaitement aux préparations simples, tout comme aux préparations plus élaborées.

Avec sa chair rose et fumée, le saumon est au cœur de cette création, délicatement sublimée par une touche gourmande de fromage frais. Ce duo délicat, dévoilé dans un écrin de pâte ultrafine, saura ravir les plus fins gourmets.

Le quinoa est une « pseudo céréale » riche en protéine, avec une teneur élevée en fer, calcium, magnésium, phosphore et oligo-éléments en revanche il est pauvre en lipides et donc peu caloriques.

Avec un goût léger de noisette le quinoa rouge bio peut se déguster salé ou sucré.

Gnocchis au goût subtil élaborés à base de pommes de terre et de semoule de blé dur.

Raviolis farcis à la Viande de Bœuf, sans arômes artificiels ni colorants artificiels.