Le Pastrami est une spécialité italienne faite à partir de poitrine du boeuf assaisonnée puis cuite au four. Elle est généralement présentée en fine lamelles comme un carpaccio ou bien utilisée dans la composition de sandwich.

Le filet de dinde est la charcuterie idéale pour des sandwich ou des croques monsieur. Elle s ‘associe aussi parfaitement à des fruits ou à du fromage.

Elaboré totalement à partir de 100% de filets de dinde. vous apprécierez le roulé de dinde pour son goût prononcé au poivre vert.

Cette viande séchée est fabriquée à partir d’un morceau des plus tendres de la cuisse du Bœuf.

Elle est connue et appréciée pour son goût parfumé, la viande séchée est l’une des rares charcuteries recommandées par les nutritionnistes pour sa faible teneur en matière grasse.

Élabore totalement à partir de 100% de filets de dinde. Pour réhausser son goût, le filet de dinde est cuisiné lentement pour lui donner une note de fumée prononcée.

La Bresaola est une salaison italienne crue datant du XVe siècle fabriquée à partir des meilleurs morceaux d’épaule du bœuf dégraissés, salés et assaisonnés. Cette charcuterie permet de créer des mets raffinés et originaux.elle s’intègre tout aussi bien une table d’apéritifs aux côtés d’un fromage découpé en petits dés. Pour une salade, on l’associera à la burrata, à des feuilles de roquette et à des copeaux de parmesan. Il suffira de rehausser la préparation d’huile d’olive et le tour est joué.

Cette viande séchée est fabriquée à partir d’un morceau des plus tendres de la cuisse du Bœuf.

Elle est connue et appréciée pour son goût poivré, la viande séchée est l’une des rares charcuteries recommandées par les nutritionnistes pour sa faible teneur en matière grasse.

Cuite lentement sur feu de bois, la dinde genre bacon a un authentique goût fumé, 100 % saveur, 50 % moins de gras.

Le jambon de boeuf est Obtenu à partir des cuisses de bœuf Halal, fraîches et sélectionnées.