Un produit surprenant qui lie la puissance de la moutarde au raffinement suprême de la truffe.

Ideale pour accompagner des viandes ou parfumer subtilement une sauce.

Le Lonzino est une charcuterie très maigre, de couleur rouge vif avec de légères stries blanches de gras, il se distingue par son parfum particulièrement délicat et parties épicées, au goût typiquement piquant mais pas salé.

Coupé fin en apéritif. En assiette de charcuterie avec du jambon et du saucisson. En salade mais aussi en accompagnement de vos raclettes ou fondues.

* Viande de porc

L’association entre la truffe et l’excellence du brie fonctionne à merveille… l’accord est parfaitement dosé entre le crémeux du brie et la complexité aromatique étonnante de la truffe.

Rosette de Lyon artisanale pur porc, fabriquée exclusivement avec des viandes françaises, enveloppe naturelle, légèrement talquée et mise dans un filet coton.
Affinage produit de 5 à 7 semaines.

Chez le panier on détient la recette parfaite du pesto basilic composé de Basilic fraîchement cueilli, huile d’olive, ail, pignons de pin ou amande blanche et parmesan, et crème de truffe intimement mêlés. Le pesto basilic à la truffe est le condiment idéal pour la burrata, il relève les salades et se marie parfaitement avec pâtes.