La Coppa trouvera parfaitement sa place lors des antipasti à l’italienne, à l’apéritif, en hors-d’œuvre ou encore sur une tartine chaude, car même si la Coppa se mange crue, elle peut être délicatement posée par-dessus toute préparation chaude comme du pain grillé, Pour profiter pleinement de ses arômes, il convient la laisser reposer à température ambiante (20 °C) pendant 3 à 5minutes avant de les déguster avec une bouteille de rouge corsé et puissant.

Rosette de Lyon artisanale pur porc, fabriquée exclusivement avec des viandes françaises, enveloppe naturelle, légèrement talquée et mise dans un filet coton.
Affinage produit de 5 à 7 semaines.

Un produit surprenant qui lie la puissance de la moutarde au raffinement suprême de la truffe.

Ideale pour accompagner des viandes ou parfumer subtilement une sauce.

Ce Salame al tartufo est une spécialité gourmande de la région de de Sienne, en Toscane. Il s’agit d’ un saucisson avec de la vraie truffe d’été. Un régal pour les amateurs !

* Viande de porc

Viande de porc : C’est un produit ultra maigre, fabriqué avec des morceaux nobles saumurés, fumés puis ficelés, tout simplement !

* Viande de porc